Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami, fetą i oliwkami.

Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami, fetą i oliwkami.

 

Składniki (2-4 osób):

  • 1 opakowanie makaronu świderki (500 g ),
  • suszone pomidory  – 1 słoiczek (masa netto 150 g po odsączeniu),
  • czarne oliwki – 1 słoiczek ( 150 g po odsączeniu),
  • ser typu feta – 1 opakowanie (ok. 270-300 g),
  • 2 garści listków bazylii,
  • czosnek granulowany,
  • zioła prowansalskie,
  • 4 łyżki oliwy (mniej więcej * :),
  • pieprz (lub pieprz cayenne),
  • odrobina soli – tylko do ugotowania makaronu,

Przygotowanie:

 

Lekko posolony makaron ugotowany al dente (nie musi być zimny) mieszamy z resztą składników: pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami, fetą w kostkę, oliwkami –  całymi lub też pokrojonymi (ja kupiłam pokrojone).

Oliwę wymieszać z przyprawami i posiekaną świeżą bazylią.

 

Ważne:

Czas przygotowania ok. 20-30 minut.

*Ilość użytej oliwy zależy od tego jak dobrze odsączymy pomidory, można też dodać je bez jakiegoś specjalnego odsączania – ale wtedy trzeba uważać z ilością dodawanej oliwy.

Nie dodajemy też soli do sałatki ponieważ feta jest wystarczająco słona.

Sałatkę można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno 🙂

 

feta suszone pomidory

smacznego :)