Ciasto Oreo bez pieczenia.

Ciasto Oreo bez pieczenia.

Składniki:

przepis na dużą blachę – ciasto będzie dość cienkie, przy trochę mniejszej uzyskamy „wyższe” ciasto.

  • 500 g ciasteczek Oreo ( 300 g do wykonania „spodu”; ok. 150 do masy; ok. 50 g do dekoracji,
  • 50 g masła,
  • 500 g serka mascarpone,
  • 100 g gorzkiej czekolady (50 g do ciasta, 50 g do dekoracji),
  • 200 g białej czekolady,
  • 200 g mlecznej czekolady,

Przygotowanie:

Spód:

oreo

300 g ciasteczek rozdrobnić za pomocą blendera lub malaksera. W większym rondelku rozpuścić masło z połową gorzkiej czekolady (50 g). Do tak rozpuszczonej czekolady z masłem dodać rozdrobnione ciasteczka i dobrze wszystko wymieszać.

Powstałą masę przełożyć do formy, równomiernie rozkładając na całej powierzchni. Formę można wyłożyć papierem do pieczenia.

Wkładamy do lodówki na 15-20 minut.

W tym czasie przygotowujemy masę:

Rozpuszczamy 2 tabliczki białej czekolady w kąpieli wodnej lub zwyczajnie w rondelku na małym ogniu.

Do rozpuszczonej czekolady dodajemy serek mascarpone (500 g) i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy do niej pokrojone lub pokruszone ciasteczka (ok.100 g ciasteczek).

Tak połączoną masę wykładamy na zastygnięty spód.

oreo bez pieczenia

Do dekoracji używamy pozostałej nam części ciasteczek i gorzkiej czekolady. (pokruszonej lub posiekanej)

Na sam koniec rozpuszczamy 2 tabliczki czekolady mlecznej i polewamy nią ciasto 🙂

 

Przydatne:

Czas przygotowania: ok. 1 h

Przed podaniem ciasto powinno spędzić min. ok. 2-3 h w lodówce. Moje będzie tam całą noc.

Do przygotowania spodu użyłam ciasteczek Neo z Lidla, a do masy i dekoracji Oreo.  Ciasteczka z Lidla są mniej słodkie niż Oreo 🙂

 

Smacznego!

ciasto oreo z mascarpone